fbpx
Close
previous arrow
next arrow
Slider

Un bistrò di mare, elegante e raffinato per un’esperienza di pesce unica e ricercata. Dalla tradizione Siciliana, Rosso Veneziano è il luogo dove sperimentare i sapori del mediterraneo, cucinati e lavorati secondo le più ricercate ricette italiane.

Cultura gastronomica

Un luogo dove sapore e “tasting” vengono esplorati anche grazie alla cultura gastronomica che da sempre coltiviamo.

Studio degli abbinamenti

Alla cultura del cibo si unisce quella per vini e bollicine che testiamo e scoviamo per voi per garantirvi i migliori abbinamenti per un’esperienza completa.

I nostri orari sono dal Lunedì al Sabato dalle 19 alle 24.

Prenota la tua cena da asporto compilando il contact riportato di seguito.
Il servizio di asporto è disponibile a cena dal Lunedì al Sabato dalle ore 19:00.
Per qualsiasi informazione rimaniamo a disposizione
al numero di telefono o su whatsapp: +39 347 195 6465

    ANTIPASTI

    antipasti
    Il nostro crudo di mare: gamberi rossi, viola e blu, scampo di Viareggio, Ostriche fines de claire, tartarina di salmone, tonno e carpaccio del giorno (a seconda della disponibilità)
    Quanti crudi di mare?
    Battuta di tonno con uovo marinato e tartufo nero
    Quante battute di tonno?
    Uovo croccante, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e stracciatella di burrata
    Quanti uovi croccanti?
    Pan brioche con salmone marinato agli agrumi e burro artigianale Beppino Occelli
    Quanti pan brioche?
    Bao buns con polpo alla paprika dolce, crema di avocado e sale nero
    Quanti bao buns?
    Gamberi in pasta kataifi con maionese al wasabi
    Quanti gamberi in pasta kataifi?
    Vaporata di mare su cruditè di verdure e citronette alla senape
    Quante vaporate di mare?
    Burratina affumicata, alici del Cantabrico e smoothie di arancia
    Quante burratine affumicate?

    PRIMI PIATTI

    primi
    Risotto al polpo, crema di ‘nduja e gocce di provola
    Quanti risotti al polpo?
    Scialatiello allo scoglio rosso
    Quanti scialatielli allo scoglio rosso?
    Calamarata con ragù di triglia, pinoli e uvetta di Corinto
    Quante calamarate?
    Troccoli alla nostra carbonara di mare
    Quanti troccoli?
    Spaghetti Rummo alle vongole veraci
    Quanti spaghetti alle vongole veraci?
    Linguine limone e pepe con polpa di riccio e bottarga di muggine della Costa Smeralda
    Quante linguine?
    Gnocchi al nero di seppia, burro affumicato e battuta di gambero blu
    Quanti gnocchi?
    Trofie con tonno fresco e crema di pistacchio di Bronte tostato
    Quante trofie?

    SECONDI PIATTI

    primi
    Polpo al bacon su purè di patate e crumble di cipolle
    Quanti polpi al bacon?
    Calamari piastrati, crema di piselli al profumo di menta e nocciole tostate
    Quanti calamari piastrati?
    Baccalà come una milanese su vellutata di ceci, olio al rosmarino e porro croccante
    Quanti baccalà?
    Rana pescatrice, purè di pere alla curcuma e chips di patate americane
    Quante rane pescatrici?
    Scampi di Viareggio grigliati con burro agli aromi
    Quanti scampi di Viareggio?
    Tonno rosso in crosta di pistacchi di Bronte con dadolata di verdure
    Quanti tonni rossi in crosta di pistacchi?
    Tonno rosso alla griglia con cipolle di Tropea caramellate
    Quanti tonni rossi alla griglia?
    Catalana di astice, scampi, gamberi, frutta e verdura con citronette alla senape
    Quante catalane?
    Frittura di pesce con verdurine
    Quante fritture?
    Pescato del giorno all’isolana
    Quanti pescati del giorno?

    DA BERE

    primi

    Aggiungere una bottiglia di vino?

    Consulta la carta dei vini e inserisci qui sotto il vino scelto

    Acqua Naturale
    Quante acque naturali?
    Acqua Gasssata
    Quante acque gassate?

    NB: Ricorda di compilare il campo quantità rispettivo ai prodotti che hai scelto

    Il servizio di asporto è disponibile a cena dal Lunedì al Sabato dalle ore 19:00.

    NB: per gli ordini effettuati per il giorno stesso saranno presi in carico solo quelli effettuati entro e non oltre le ore 18:00

    CONTACT FORM

    NOTE AGGIUNTIVE

    BIANCHI ITALIANI

    Vermentino di Bolgheri 2020 Marchesi Antinori

    € 22

    Trebbiano d’abruzzo DOC 2020 Masciarelli

    € 18

    La “Lupinella” Trebbiano 2019 Toscana

    € 20

    “Pomino bianco” 2109 Frescobaldi

    € 14

    Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Masciarelli

    € 22

    Gewurztraminer Pfitscher 2019 Trentino

    € 20

    Müller Thurgau 2019 St Michael-Eppan

    € 20

    Sauvignon 2019 Livio Felluga

    € 25

    Pinot grigio 2019 Livio Felluga

    € 25

    Ribolla Gialla 2019 Conte Brandolini d’Adda

    € 20

    Pinot grigio 2019 Conte Brandolini d’Adda

    € 20

    Pinot grigio ramato Brandolini d’Adda

    € 20

    Pinot grigio Bastianich 2019

    € 20

    Ribolla Gialla Bastianich 2019

    € 20

    “Vespa” Bastianich 2019

    € 32

    Lugana 2020 Ca’ dei Frati

    € 25

    Rosa dei Frati Ca’ dei Frati

    € 25

    “Mendola” Fiano del Salento 2019 Conti Zecca

    € 20

    “Il Salinaro” Grillo 2020 Cantina Pellegrino

    € 18

    “Gibelè” Zibibbo 2020 Cantina Pellegrino

    € 18

    “Albarìa” Frappato rosato Cantina Pellegrino

    € 20

    BIANCHI FRANCESI

    Côtes du Rhône “Les Abeilles” Jean-Luc Colombo 2017

    € 22

    “Les Grands Gâts” 2016 Château de l’Oiselinière

    € 30

    “La Rambardo” 2018 Landrat-Guyollot

    € 26

    BOLLICINE

    “San Boldò” Brut Valdobbiadene Marsuret

    € 20

    “Rhino” Franciacorta Brut Ca’ de Pazzi

    € 28

    Franciacorta Brut Lantieri

    € 25

    “Nove” rosè metodo classico Lombardia

    € 22

    Berlucchi 61 rosè Franciacorta

    € 30

    “Palazzo Lana” Riserva 2009 Berlucchi Franciacorta

    € 80

    Maximum Blanc de Blancs Trento DOC Ferrari

    € 35

    Maximum rosè Trento DOC Ferrari

    € 35

    Letratri Cuvèe Blanche Trento DOC Ferrari

    € 30

    Letratri Brut rosè millesimato Trento DOC Ferrari

    € 30

    Crémant de Limoux Delmas

    € 25

    Champagna Bollinger Special Cuvèe

    € 65

    Champagne Bonnaire Brut

    € 55

    Andrè Jacquart Champagne Blanc de Blancs Extra Brut

    € 60